マンスリーコラム

いよいよ、師走となりました!
街中のクリスマスイルミネーションが心をウキウキさせますね♪

今月はシャンパーニュをはじめブルゴーニュ地方の紅白のワインをバイザグラスでご用意いたしております。一言でブルゴーニュ地方といっても場所によって様々な味わいの違いがあります。こ の機会にぜひ飲み比べてみませんか?

これからの寒い季節、スタッフ一同、暖かいおもてなしでお待ち申し上げております。
みなさま、どうぞよいお年をお迎え下さいませ。

 

わいんばーる にし数登美 スタッフ

マンスリーコラム

朝晩、めっきり冷え込むようになりましたね。
晩秋の美しい季節がもうそこまで来ています。

そして、11月といえばボージョレ―ヌーボーの季節!毎年第3木曜日が解禁日と決められています。今年は11月16日。待ち遠しいですね~

2017年のフランスは8月の好天に恵まれ、ブドウの凝縮感とポテンシャルは昨年の2016年と比べて非常に高く期待できるとのこと。当店では今年もボージョレーヌーボーの飲み比べセットをご用意いたしますので、ぜひ今年の新酒を味わいにお立ち寄りください!

今月も先月に引き続き、一般社団法人日本ソムリエ協会が主催するワインセミナーがANAクラウンプラザホテル金沢にて開催されます。
11月27日(月)14:00~16:00「ソムリエの資質と役割」と題して、当協会副会長の石田博氏による貴重なセミナーです。もちろん、テイスティングもございます。この機会にぜひご参加下さい!
お申込みはこちらのホームページから↓ https://sommelier.jp/event/view/hokuriku20171127_r3

 

わいんばーる にし数登美 スタッフ

マンスリーコラム

10月、収穫の秋ですね!今年の中秋の名月は10月4日。英語ではこの時期の満月をハーヴェストムーンといいます。収穫祭が全国のワイナリーでもあちこち開かれています。この時期はイベントも目白押しですね♪

今月10日(火)に一般社団法人日本ソムリエ協会が主催するワインセミナーがANAクラウンプラザホテル金沢にて開かれます。世界最優秀ソムリエコンクールにも出場経験のある佐藤陽一氏によるデカンタージュについてのセミナーです。ただいまお申込み受付中。
詳しくはこちらのホームページをご覧ください↓ https://www.sommelier.jp/event/view/hokuriku20171010_r4

10月12日(土)はサケマルシェが今年もしいのき迎賓館で催されます。
http://sakemarche.jp/

お隣の福井では10月9日(月・祝)にワイン福井2017、10月15日(日)には富山でイートワイントヤマ2017(http://eatwine.org/)も開催!

先月行われたワイン検定ブロンズクラスは受検者のみなさん見事全員合格されました。次回、シルバークラスは12月3日(日)に開催です。
詳細・お申込みはこちらから → https://www.winekentei.com/
ブロンズクラス認定者の方、ご一緒にワインの世界へ旅しましょう!
お申込み締切り は11月1日(水)までです。

10月のイベントと言えば、ハロウィンが有名ですが、10月30日(月)はヴィーノノ ヴェッロの解禁日です!2017年イタリアの新酒を味わいにいらっしゃいませんか?皆様のご来店お待ちいたしております♪

 

わいんばーる にし数登美 スタッフ

マンスリーコラム

いつの間にかもう秋の気配ですね。

秋はイベントも目白押し♪
先月ご案内したワイン検定ブロンズクラス、お申込み受付中です。締切は9月12日 (火)まで。この機会をお見逃しなく!
お申込みはこちらから→ https://www.winekentei.com/

9月3日はカナザヴァンと題して、ナチュラルワインとおいしいお料理のお祭りが開催されます。世界中のナチュラルワイン約120種類が楽しめます。
詳しくはこちら→ https://www.facebook.com/kanazavin/

敬老の日の連休9月16日~18日は金沢ジャズストリート2017♪ワイン金沢もブースを出店します!いしかわ四校記念公園にお越しの際はぜひお立ち寄り下さいね♪

連休明けの9月19日(火)は一般社団法人日本ソムリエ協会主催の分科会がANAクラウンプラザホテル金沢で開催されます。テーマは「オーストラリア最後の銘譲地グラニットベルトを求めて」Sirromet Wineの醸造責任者アダム・チャップマン氏が新たな豪州ワインの横顔とその魅力をテイスティングを交えてお話しされます。
お申込みはこちらから→ https://www.sommelier.jp/event/view/20170919_hokurikubunkakai2

ご質問などございましたら、お気軽に当店までお問い合わせくださいませ。

 

わいんばーる にし数登美 スタッフ

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いよいよ夏本番ですね!
よ~く冷えたスパークリングワインなど美味しい季節ですね♪

さて、春に好評だったワイン検定ブロンズクラスとチーズ検定、
来月も当店で開催いたします!

ワイン検定ブロンズクラスは 9月30日(土)14時~17時で、
試験後はワインとチーズのペアリング体験(参加無料)も予定しています。
お申込み受付期間は8月4日(金)~9月12日(火)まで。
お申込みはこちらから→ https://www.winekentei.com/

チーズ検定は 9月23日(土)14時~17時で、
こちらも試験後は様々な種類のチーズの試食・ドリンク付(参加無料)を予定しております。
お申込み締切は8月24日(木)まで。
お申込みはこちらから→ http://www.cheesekentei.com/application.html

ご質問などございましたら、お気軽に当店までお問い合わせくださいませ。
みなさまのご参加お待ちいたしております♪

 

わいんばーる にし数登美 スタッフ

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7月に入りました!
梅雨明け、夏の到来が待ち遠しいですね。

夏に向けて、当店では今月よりサマータイム期間限定のハッピーアワーを再開します ♪
17~19時まではノーチャージでお楽しみいただけます。(19時以降はチャージ料金が かかります。)

お仕事帰りやお食事前に軽~く一杯お立ち寄りになりませんか?

 

わいんばーる にし数登美 スタッフ

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気がつけばもう6月ですね。
6月といえば、ここ金沢では毎年第1週目の週末に金沢百万石まつりが開催されます。
今年は前夜祭を含めた2日(金)~4日(日)の3日間。メインの百万石行列や燈ろう 流し、百万石茶会など様々なイベントが街のあちらこちらで催されます。

6月15日(木)は一般社団法人日本ソムリエ協会北陸支部分科会セミナー「New Zealand Pinot Noir Road Trip」と題してニュージーランドの生産者によるピノノ ワールのテイスティングセミナーが行われます。詳細・お申込みはこちらまで
ニュージーランド大使館のご協力によるまたとないこの機会、
皆様のご参加お待ちいたしております!

そして、16日(金)はわいんばーる数登美の2周年記念日。
こうして無事2周年を迎えることができたのも、ひとえにご来店いただいたお客様はじめ、
多くの関係者の皆様方のおかげと心より感謝いたしております。
本当にありが とうございます!

ささやかながら、当日は感謝を込めてウェルカムドリンクをサービスさせていただきます♪どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。
これからも皆様に愛されるお店となりますようスタッフ一同切磋琢磨して参ります。

 

わいんばーる にし数登美 スタッフ

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5月、新緑の季節ですね!
今年のゴールデンウィーク、皆様はいかがお過ごしでしょうか?

5月といえば、今年もやります!ワイン金沢2017♪
今年もGW明けの日曜日14日、
しいのき迎賓館 石の広場で11:00~19:00まで開催します!

お得な前売りチケット3,000円(100円X 30枚+ワイングラスチケット)を当店でも販売しています。

青空の下、芝生の上でいただく美味しいワインと人気レストランのスペシャルフード ♪♪年に一度のお祭りイベント、ワイン愛好家はもちろん、初めての方も楽しめますの で、皆様のご来場お待ちいたしておりまーす

 

わいんばーる にし数登美 スタッフ

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4月に入りました!新年度のスタートですね。

今年もにし茶屋街では、恒例の桜まつりが4月7日(金)から開催されます。
当店でも特別企画として、すしディナーを4月3日(月)~8日(土)の1週間に限り、ご提供させていただきます。
お時間は17:30~20:00(要予約)まで。お飲物込みでお一人様3,980円(税込)です。

詳しくは076-280-1103までお問い合わせ下さい。
ご予約お待ちいたしております!

 

わいんばーる にし数登美 スタッフ

マンスリーコラム

暦の上ではすでに春を迎えていますが、まだまだ寒い日が続きますね。

昨年好評だった、一般社団法人日本ソムリエ協会が認定する「ワイン検定」。今年も4月にブロンズクラスを当店で開催いたします。

入門編としてご家庭で楽しいワイン の飲み方を習得できます。試験前に90分のセミナーを受講。そして、試験の後には恒例のワインとチーズのお楽しみテイスティング♪これを機会にこの春から楽しいワインライフを始めてみませんか?

検定日は4月2日(日)。
詳細・お申込みはこちらから→ https://www.winekentei.com/
受付期間は3月13日(月)までです。

ワイン好きの方も初心者の方も、みなさまのご 参加お待ちいたしております!!

先月もお知らせしました3月17日(金)日本ソムリエ協会会長の田崎真也氏のセミ ナーも受付中です。こちらの詳細・お申込みはこちらから↓
https://www.sommelier.jp/event/view/hokuriku20170317_r1

 

わいんばーる にし数登美 スタッフ

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今年は2月4日が立春の日。春が待ち遠しいですね~

2月のイベントといえば、節分にバレンタインデー!
バレンタインデーにちなんで、当店で期間限定のチョコレートとデザートワインのマリアージュをご提供しています。チョコレートでコーティングしたドライフルーツとオーストリアの甘口ワイン。甘さの中に、フルーツとワインの酸味もお楽しみいただ けます♪ぜひお試しにいらっしゃいませんか?

来月は一般社団法人日本ソムリエ協会会長の田崎真也氏によるワインセミナーが3月17日(金)に開催されます。国際ソムリエ協会(A.S.I.)の会長でもある田崎会長に直接お目にかかれる絶好の機会です。詳細・お申込みはこちらから
皆様のご参加お待ちいたしております。

 

わいんばーる にし数登美 スタッフ

マンスリーコラム

新年あけましておめでとうございます!
皆様におかれましては、佳き初春をお迎えのこととお慶び申し上げます。

おかげさまで、数登美も無事に新年を迎えることができました。これもひとえにお客 様ならびに多くの関係者の方々によるお力添えの賜物と感謝いたしております。本当 にありがとうございました。
今年も楽しいワインの世界をみなさんと一緒に広げて行きたいと思っています。本年 も引き続きどうぞよろしくお願い申し上げます。

そこで早速ですが、セミナーのご案内です。一般社団法人日本ソムリエ協会が主催するワインセミナーが来る1月24日(火)に行 われます。
テイスティングをテーマにしたセミナーで、題して「テイスティングは脳でする」。著者である中本聡文氏と石田博氏から直接お話しを伺える貴重な機会です。詳細・お申込みはこちらから→https://www.sommelier.jp/event/view/hokuriku20170124_srt

皆様のご参加をお待ちいたしております。

最後に、今年もみなさまのご健康とご多幸をお祈りして、2017年にカンパイ!

 

わいんばーる にし数登美 スタッフ

マンスリーコラム

今年も残すところあとひと月足らずとなりました。
日ごとに寒さも増してきますが、忘年会にクリスマスなど楽しい時節ですね♪

当店ではカウンター8席(最大10名までOK)のほかに、2~8名までのお部屋もござい
ます。カウンター、お部屋とも足を下せる掘りごたつ式ですので、ゆっくりとお寛ぎいただ
けます。デートや会合の2次会、または0次会などあらゆるシーンでお使いいただけますようご相談承っております。お気軽にお問い合わせください!

それでは、みなさまどうぞよいお年をお迎えくださいませ。

 

わいんばーる にし数登美 スタッフ

マンスリーコラム

街角でも紅葉が見られるようになりました。
収穫が終わった葡萄畑も美しい黄金色に変わる頃でしょうか。

11月といえば、ボージョレ―ヌーボーの季節です!毎年第3木曜日が解禁日と決めら れています。今年実ったブドウで仕込んだばかりの新酒を飲みながら収穫をお祝いします。

2016年のフランスは霜や雨による被害もあったようですが、9月には好天に恵まれブドウの糖度も回復したとのこと。今年の解禁日は11月17日。

当店では昨年同様、ボージョレーヌーボーの飲み比べセットをご用意いたします♪ぜひ、今年の新酒を味わいにお立ち寄りください!

みなさまのご来店、スタッフ一同心よりお待ちいたしております♪

 

わいんばーる にし数登美 スタッフ